冰箱健康一“身”的开始

瓜果蔬菜在冰箱呆多久?

综合一般冰箱的冷藏保鲜能力和生活经验来说：苹果在电冰箱内可以放一至二周;桔子可以冷藏一周;熟西红柿可以冷藏一至二天。

但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内，这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11℃-13℃，黄瓜为10℃-13℃，而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。

由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。比如说，香蕉放入冰箱一天后，表皮就会发黑，味道也会变坏，同时表面还会出现凹陷斑块;黄瓜发生冻害后，表面颜色就会变深，瓜体也会变软呈水浸状，同时还会失去其特有的风味。