4、成串类果蔬。
如:各类浆果和葡萄等。
清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。
5、叶类果蔬。
如:菠菜和莴笋等。
清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30&60秒。然后晾干水分。即时是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也最好用水冲洗一下。
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