食物放错地方营养容易损失

果蔬

两种同放，变质易传染.不止人会得传染病，蔬果间的变质也会传染，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。

解决办法：娇气的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维c含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维生素。

五谷杂粮

糙米别买散装的。研究发现，谷物中含有大量的维生素b2,光线对它们的营养破坏很大;胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素e氧化;通心粉中的维生素b2只要暴露在光线下一天，就会损失50%,甚至只是微弱光线都可能使其在3个月内减少近八成;面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。