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天气变凉喝喝养胃汤

导读:先将猪肚洗净可加盐醋并用开水烫洗锅内注水猪肚切块或丝下锅加入白胡椒煲两小时左右汤稠肚烂时加入食盐料酒味精即可食用。

天气变凉喝喝养胃汤

桂枣山药 红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可离火盛出食用。山药具有补脾和胃之功效。桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

紫苏生姜红枣汤 鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣洗净去核,再把生姜切片,将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮,水开后改用文火煮30分钟,然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤 白胡椒30~50粒,猪肚一个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚切块或丝下锅,加入白胡椒,煲两小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前食用。胡椒性温热,有温中散寒作用。猪肚有健胃养胃的功效。

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