早餐吃水果 高效减肥不复胖

示范食谱

苹果奇异果麦片粥材料：奇异果1颗、苹果半颗、快煮燕麦片半个饭碗作法：奇异果洗净去皮后切小块备用，苹果洗净后连皮切小块。

将麦片和苹果加水500c.c.以大火煮开后关火，待温度降到适口温度后再放入奇异果即可。营养分析：奇异果营养密度高;苹果富含果胶，有助控制体重，吃了也有饱足感，而方便快熟的燕麦片很适合当作快速早餐。

奇异果鲑鱼炒饭材料：市售冷冻炒饭1盒、奇异果1颗作法：将冷冻炒饭以微波炉加热过后，洒上洗净去皮切块的奇异果食用。

营养分析：淀粉类食物可让整个早上的精神饱满，且鲑鱼可提供蛋白质、奇异果也有膳食纤维。若能再喝一杯豆浆或牛奶就可补充钙质、蛋白质。

凉拌水果鸡肉材料：鸡胸肉半个手掌大、红椒半个、奇异果1颗、柳丁汁约50c.c.作法：红椒洗净去籽切成细条状;奇异果洗净去皮切成长条状。鸡胸肉切成长条状水煮至熟后捞起，与红椒条、奇异果条摆盘，淋上柳橙汁即可。

营养分析：有充足蛋白质，且鸡肉的脂肪含量较低，减少对心血管的伤害，不过此道早餐缺少淀粉，建议搭配贝果食用。