1.将菠菜洗净切成段状
2.锅中放水,煮滚时放入菠菜,将菠菜烫软后取出,沥干水分。
3.将葱姜切成细丝。
4.将碗中放入盐,酱油,麻油,葱丝与姜丝,拌匀。
5.将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
白菜炖豆腐
材料大白菜250克,盐适量,豆腐80克,酱油适量,姜片5克。
做法
1.将大白菜洗净切成小段,豆腐切成块状。
2.锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。
3.加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。
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