春天到了给冰箱大扫除

如果不能确保食物新鲜，坚决丢掉

只是闻闻食物和看它的外表，你是没有办法确定食物是否过期了。不要拿你的健康当赌注。（美国）食品及药物管理局建议如果不能确保食物新鲜，坚决丢掉。

如果食物看起来或闻起来很奇怪，更不要冒险尝试—扔掉就是。你看到食物的表面覆盖着一层霉，有可能你会误认为是冰屑，但里面可能已经腐烂掉了，但你凭肉眼是看不出来的。

有些食物，像干奶酪、腊肠、坚果，你可以把表面那层霉切掉，注意不要吝啬，要切得看得到里面是否新鲜。一般如果食物发霉了就要扔掉。

你应该知道定时扔掉那些不知何时用碗碟等装起来放在冰箱里面的食物，时间久了，可能连你都不知里面是什么东西来的。

那些装着调味品的瓶瓶罐罐呢?一般这些食物打开后，可以用两个月。但是有些冰箱是有特别设计可以用来储存这些装在瓶瓶罐罐的调味品，因为那些酸性物质可以使它们对细菌的抵抗力比一般食物更强。但是时间过久了，这些食物照样还是会变质。