冬季热汤减肥法要滋补也要瘦

番茄马蹄排骨汤

味道清淡的减肥汤。

健康指数（1人份）热量349卡，蛋白质29.2克，脂肪23.6克，糖类17.1克，膳食纤维5克。

材料（5人份）大豆芽1斤，排骨5块，姜2片，马蹄10个。

做法将所有的材料洗净，准备1块老姜，切2片备用。番茄去蒂之后，切成大块。排骨放入滚水氽烫片刻，取出备用。在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约10分钟后，转为小火，炖煮约40分钟。

青胡萝卜莲实汤

健脾滋养、强身助代谢。

健康指数（1人份）热量112卡，蛋白质5.4克，脂肪0.6克，糖类22.2克，膳食纤维9克。

材料（5人份）青萝卜1个，胡萝卜2个，莲子2两，芡实1两，红枣5粒，沙参5钱，百合1两。

做法先将所有的材料洗净，青、胡萝卜削去外皮，切大块。在锅中放入八分满的水，待水开后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火，继续煮约1小时即完成。