普通家用金属器皿也会中毒
导读：铁制器皿铁锅是家庭中广泛使用的铁制食具，如用铁锅熬煮酸性水果，果品中果酸能溶解铁锅中的铁而生成低铁化合物，长期食用，舌齿龈会呈现紫黑色，还会出现恶心呕吐等胃肠道刺激症状。
5、注意
锑制器皿（搪瓷锅）勿存放酸性食物，更不要烧煮酸性食品。铁制器具（铁锅）不要煮熬海棠、山里红等酸性果品，铅制器皿（铅锡酒壶）勿做食具，不要用来热酒或烹煮酸性食物。镀锌器皿不宜作为加热或盛放食物之用，也不宜放置酸类食品与水果。生铜绿的铜制器皿不能再藏放食物，铝制器皿（生铝锅）不宜炒菜。
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