气候寒冷也要注意泻火？

1.无花果赤小豆生鱼汤

材料无花果6个、赤小豆100克、带子40克、生鱼1～2条、生姜3片。

做法生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，然后与生姜一起放进砂锅中，加水及上述材料，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量食盐和油便可食用。

功效补虚健脾

2.沙参玉竹苹果瘦肉汤

材料沙参30克、玉竹30克、猪瘦肉600克、苹果2个、蜜枣4个、生姜3片。

做法配料洗净，将蜜枣去核。瘦肉洗净后与生姜等配料放进砂锅内，加入清水10碗，武火煲沸改文火煲两小时，调入适量食盐便可食用。