膳食补充剂的健康功效只是一个神话不必天天吃

英国专家研究发现

天然食物中的抗氧化剂对人体有益

但合成的片剂没有这个效果

《卫报》文章还说，两位拥有营养医学硕士学位的药剂师aidangoggins和glenmatten曾写过一本名为《健康幻觉》的书，讨论抗氧化剂的风险。两位不断吹捧膳食补充剂的人似乎都忘记了一个问题，过去研究中所推崇的抗氧化剂，都是从天然食物如蔬菜、水果中直接提炼的抗氧化剂，并不是现在我们吃的这些合成片剂。这些合成的膳食补充片剂是否仍然保留有它们的天然功效？

“只要涉及到这个问题，上述所有研究报告中的态度也都是一致的，那就是‘推断而出’。”

作者之一glenmatten说，更重要的是，抗氧化剂产品不断推陈出新的同时，又有专家针对补充剂产品对“抗氧化剂可以抑制自由基”的结论重新进行论证研究。奇怪的是，尽管科技进步了，上述戏剧性结果却再也没有得出，甚至反而在实验中发现了它们危害健康的作用。