十款夏季瘦身焯拌菜健康减肥

做法

①煮好的鸡胸肉撕成细丝备用，卷心菜（包心菜，绿色的甘蓝）切块或者约一厘米左右的条，略微焯水，无需时间特别长，否则很软就不好吃了。

②捞出过冷水，温热时捞出攥干，和鸡丝放在一起。

③炒勺加热，倒入一点点油，红干椒切开放入炒香，关火。

④将油和红干椒都倒在卷心菜上，加少许盐和味精，几滴花椒油拌匀即可。

瘦身提示此种方法还可以拌豇豆、西兰花、可以随意的自由发挥。

8、五彩大拉皮

材料粉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、心里美萝卜、瘦猪肉，蒜。

做法

①将猪肉，切成丝，炒熟，备用。然后将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（泡发过的）、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。

②放入适量的盐、酱油、醋，糖少许，再将蒜切成碎末洒在上面。最后放上事先炒熟的肉丝即可。

瘦身提示这是一道很典型的辽菜，色彩艳丽，营养丰富，食材还可以根据自己的喜好和想象去添加调换。