
西式餐点
1、汤类选用清汤代替浓汤,浓汤多用面粉及牛油调制而成,热量较高。
2、面包大蒜面包含有较多的油量,以小餐包代替大蒜或牛角面包会是较好的选择,但记得不要在小餐包上涂奶油或果酱。
3、沙拉酱沙拉酱多用油、糖、蛋等调制而成,热量较高,建议以醋或柠檬汁代替沙拉酱,或选择以醋、盐、胡椒所调制成,热量较低的义大利式沙拉酱。
4、主食类选择烤马铃薯(不加奶油)或通心面代替炸薯条。
5、主菜选择以海鲜、鸡肉类代替牛排,其烹调方法宜选用烤为主。
6、甜点饮料甜点方面建议选择新鲜水果或无糖果冻,饮料可选用黑咖啡及不加糖红茶,必要时以代糖及低脂鲜奶为佳。
火锅1、汤头以蔬菜主汤取代大骨高汤,喝汤时要把浮油捞掉再喝。
2、火锅料以海鲜、鸡肉类代替牛肉、猪肉,多选用蔬菜。
3、加工火锅料尽量不食用,可选择蒟蒻、蔬菜等热量低的食品。