选择适合你的减肥方法

热量40卡。榨菜炒肉丝原料猪瘦肉50克，淀粉1小匙，青椒、榨菜各30克，笋40克，酱油、科酒、白糖、植物油、蒜片、莴苣各适量。

制法肉切丝加酱油、料酒少量腌渍人味，再拌入淀粉。将青椒切丝，榨菜泡水烫后切丝。油加热爆蒜片，捞去蒜，加肉丝拌炒一下，笋丝放入肉丝中拌炒。加青椒、榨菜拌炒。加酱油、料酒、白糖各少许拌炒。盛盘。另外盘中放泡过冰水的莴苣，配着吃。

热量168卡。芹菜炒香菇原料芹菜400克，水发香菇50克，精盐6克，醋、味精、淀粉各适量，植物油50克。

制法芹菜择去叶、根，洗净剖开切段约2厘米长，用精盐拌匀，约10分钟后，再用清水漂洗后控干待用。香菇切片，精盐、醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50毫升。

调成芡汁待用。锅置旺火上烧热后，倒人油，待油冒青烟时，即可下人芹菜，煸炒2～3分钟后，投入香菇炒匀，淋入芡汁速炒起锅即可食用。