这五类人容易变酸性体质

酸性体质=发炎反应？

专家则提出另一个看法，他认为坊间所说的酸性体质，其实就是现在西方国家很火红的发炎反应。

随着体外环境与生活不正常及饮食习惯，当然体质会因此而改变，但这种改变如果造成血液循环不良、缺氧、二氧化碳代谢不良增加，废物堆积无法排除、细胞的微环境改变的这种状态，就是一般所称的“酸性体质状态”，可以发生在身体的某一个部位，或是全身整体性的大变化。

当细胞运动不良或毁损时，身体自然会启动发炎反应来清除这些坏掉的细胞或形成发炎的战场，也就是酿成组织或器官的更大损坏或调整反应而已。因此，酸性体质与发炎体质有紧密的相联。

慢性发炎造成文明病

专家提到，以前认为与生活习惯有关的文明病，像是心肌梗塞、糖尿病、阿兹海默氏症、癌症、过敏性及自体免疫疾病等，现在有愈来愈多的证据显示都跟慢性发炎有关，例如最近发现很多心脏病发作的人，其实本身的胆固醇并不高，而是血管壁上慢性发炎所造成的粥状硬化块剥落，启动凝血机制，阻塞冠状动脉才是心肌梗塞的原因。

人们对于体内慢性发炎可能浑然不知，或是在轻度发炎引发轻微的疼痛时，选择服用镇痛解热剂以舒缓疼痛，但这样会使身体忽视了因发炎而送出的警讯，黄智生也提到慢性发炎与动脉硬化、糖尿病、癌症与阿兹海默氏症都有关联。