
补钙可以减肥
如果和您说钙摄入量高的女孩的体重可能要比摄入量较低的女孩体重轻,您可能会产生怀疑,多吃富含钙的乳制品,可强健骨骼、预防骨质疏松,但和体重有什么关系呢?钙和减肥有什么关系钙(尤其是从奶制品中摄入的)有助于控制体重和脂肪。在不增加膳食总热量的前提下,增加膳食钙摄入量,可以显著减少人的体脂比例,减少发生肥胖的危险。
反之,当膳食钙不足时,人体活性维生素(维生素食品)d水平会自动提高,从而增加细胞间的钙含量,减少机体散热。同时,胰岛素释放增加,提高脂肪合成酶活性,减少脂肪分解。因此,应该鼓励人们在日常的饮食中添加更多的奶类制品,这将有助于通过改变生活方式来控制体重。该用什么来补钙乳制品和碳酸钙等无机钙都有一定的预防肥胖的作用,但两者相比起来,乳制品(尤其是低脂牛奶)效果更佳。
一方面,乳制品含有较丰富的维生素d、有活性肽类物质,可调整肠道菌群,促进矿物质吸收。尤其是乳制品钙的生物有效性高于其他膳食钙来源。