
炒丝瓜
主料丝瓜250克
调料大葱10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,盐2克,植物油15克
1.丝瓜去皮洗净,切成薄片。
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒。
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
雪梨鲜奶炖木瓜
主料雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克
调料蜂蜜5克
1.雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。