如果你有高血压,请远离甘草。冰岛科学家发表在内分泌学会第82届年会上的一项研究结果表明,每天食用小量甘草会引起血压增高。
在(sahlgrenskauniversityhospitalingothenburgsweden),helgasigurjonsdottir医生称,“3名高血压妇女在就医时称她们经常食用大量甘草,正是此事促使我们对其进行研究。”
当这些妇女停止食用甘草时,她们的血压开始降低。甘草中含有一种化学物质,即甘草次酸,可影响调节血压的激素分泌。目前已经了解到食用大量甘草会导致血压明显增高,但是食用小量甘草是否会有影响尚不清楚。
研究人员选取64名志愿者进行研究。受试者每天食用一定量的甘草,持续2-4周。他们被分成三组,每组服用剂量不同,范围从每天50g到200g。
两周后,所有受试者均出现血压增高的现象。每天服用50g的受试者血压平均升高3.5mmhg,而每天服用200g的受试者平均升高14mmhg。