胆结石的饮食治疗

胆结石除手术、药物等治疗外，还可采用饮食方法进行治疗。

1.多摄取高纤维的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。

2.限制胆固醇的摄取量。绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。

3.多补充维生素k，如菠菜、花椰菜等都有丰富含量。

4.禁食易产生气体的食物，如马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

5.牛奶只限于饮用脱脂奶。

6.多吃富含维生素a的黄绿色蔬菜。

7.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

8.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋。

9.口味尽量清淡，调味料应有所节制。

10.避免食用加工食品和高糖分的食物。