早餐吃燕麦远离心脏病威胁

哈佛大学的研究发现，每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去14年间，研究人员跟踪超过10万名志愿者，监控他们的日常饮食和身体状况，如果每天进食一盎司全谷物——相当于一小碗麦片粥，因心脏病发而死亡的风险会下降9%。

每天吃50克燕麦有效降低胆固醇

心血管专家曹小织称，一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。而且，麦片粥不应该只在冬天食用，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。

燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素e相似，且和维生素e共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环，防止血管堵塞，从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。