初夏多吃草莓身体更健康

草莓可爱之处不仅在于颜色喜人、酸甜适口，还在于无子无皮无核，吃的时候一口一个，很是过瘾。其实，草莓并非无子，它的可食部分是由花托膨大而成的聚合果，称为“假果”，而真正果实就是假果表面为数众多的黄褐色颗粒，每一颗粒内含一粒种子。形如鸡心、红似玛瑙的草莓，颗颗种子整齐的排列在鲜红的假果表面，更显得娇艳欲滴，让人垂涎。

草莓不但芳香浓郁、清甜多汁，还有很高的营养价值。据测定，每百克草莓果含碳水化合物7。1克，蛋白质1。0克，胡萝卜素30微克，维生素c47毫克，钙10毫克，铁1。8毫克。日本就有“每天吃一颗草莓对美容健身大有补益”的说法。

中医学认为，草莓性味甘酸、凉，能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等有辅助疗效。民间还流行着许多用草莓治病的验方。

草莓250克洗净捣烂，加冷开水调和，1日内服完，连续数日。可治咽喉疼痛，小便不利、短、赤、涩、痛等。