每天5分钟3餐营养翻番

很多人觉得，按时吃三餐，就算营养达标了，但其实，你只完成了60%。据美国“网络医学”网站5月6日报道，营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩。麦琪指出，其实，人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整，就可以获得那额外的40%的营养。

早餐

给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含b族维生素，可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。加点牛奶，可以使蛋白质互补。加入草莓或其他水果，有助于人体吸收更多钙质。杏仁富含维生素e，可以成为早餐中健康脂肪的重要来源。

午餐

不管你的主食是什么，尽量在菜中寻找到下面4样食物的身影——鸡肉、菠菜、番茄和蒜。主食配着菠菜吃，可使人体轻松摄入富含维生素a和维生素k。西红柿、鸡肉和菠菜所含的b族维生素恰似一副三驾马车，可帮助制造红细胞，预防心脏病。而蒜则有预防传染病的作用。