学会十道美味菜肴招待亲朋超有面子

咸蛋黄蒸肉饼

做法

1、肥瘦肉剁成肉馅。山药切成小粒。生姜切碎。菜心焯烫，沥干备用。

2、将肉馅、山药丁、生姜碎混合，调入料酒、海鲜酱油、辣酱、淀粉、香油，搅拌均匀。

3、分小份中火蒸20分钟，然后放入盘子中，将蒸出的汤汁倒入锅中，加生抽、蚝油、水淀粉和香油，煮开淋在肉饼上即可。

diy麻酱凉粉

原料凉粉1块、黄瓜1根。

芝麻凉拌酱芝麻酱3大勺、冷开水3大勺（根据芝麻酱的浓稠度来调整）、淡色鲜酱油1大勺、醋1大勺、糖1大勺、盐1/4小勺。

做法1、凉粉切成小条，黄瓜拍裂切段

2、芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀。

3、把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上，拌匀即可。