| 干炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 779克 | 干炒河粉热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于摇摆舞180分钟消耗的热量...270 | |||||
干炒河粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
河粉（适量）、牛梅子肉（适量）、韭黄（适量）、绿豆芽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 河粉,牛梅子肉切片用生粉,料酒,酱油腌渍15分钟入味.(牛梅子肉比较嫩少筋.)
2/7. 豆芽,韭黄,葱姜洗净切好备用.
3/7. 锅放油姜放入牛肉滑炒铲出.
4/7. 再放油放入韭黄,豆芽.
5/7. 接着放河粉加少许盐－赶炒.(盐不要放多,蚝油酱油都有咸味)
6/7. 放蚝油少许酱油倒入肉片撒葱段炒几下出锅装盘.
7/7. 装盘时,有的上面还会撒点白芝麻,家里白芝麻用完就免了吧.
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、暖胃、明目等功效；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、解毒、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清暑热、治疗便秘等功效；可与鲫鱼 、鸡肉、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干炒河粉热量809 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物54.89 克
- 钠285.2 毫克
- 钙244 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾715 毫克