| 时蔬焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 肉糜 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芋头 | 克 | 36千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 315克 | 时蔬焖饭热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于爵士乐健身操121分钟消耗的热量...360 | |||||
时蔬焖饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、肉糜（20克）、芋头（45克）、莴笋（50克）、胡萝卜（50克）、鲜红豆（30克）、土豆（55克）、盐（适量）、食用油（少许）、葱（1根）、水（适量）
1/17. 用料
2/17. 鲜红豆洗净沥水
3/17. 芋头洗净去皮切小丁
4/17. 胡萝卜，莴笋，土豆洗净去皮切小丁
5/17. 米淘洗两遍沥干水分
6/17. 葱洗净，切葱花，备用
7/17. 锅中倒入少许油，烧热
8/17. 倒入肉末，炒散
9/17. 倒入各种菜丁，翻炒片刻
10/17. 倒入大米和红豆，翻炒均匀
11/17. 加盐，翻炒片刻
12/17. 加水至水面略高出米粒表面
13/17. 加盖，中小火焖煮约半小时左右
14/17. 米粒熟透，水分蒸干，揭盖
15/17. 放葱花
16/17. 翻拌均匀
17/17. 盛入碗中，放少许葱花点缀
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、补脾、促消化等功效；可与紫米、绿豆、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、防癌、尿血等功效；可与蒜苗、黑木耳、海蜇搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菜、西瓜、比目鱼搭配；与茼蒿、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬焖饭热量728 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物107.9 克
- 钠132.2 毫克
- 钙920 毫克
- 铁51.8 毫克
- 钾1137 毫克