| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于有氧运动319分钟消耗的热量...275 | |||||
桂花糯米藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、糯米（约半碗）、红糖（适量）、冰糖（适量）、红枣（8个）、糖桂花（3大匙）、蜂蜜（适量）
1/8. 糯米清洗干净，提前用水浸泡2小时以上；
2/8. 将藕清洗干净，削去外皮。
3/8. 其中的一头用刀切下一段（藕梢留用），大约2厘米的厚度，之后反复冲洗藕眼，去除藕内的淤泥。
4/8. 将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用竹筷子捅结实一点。
5/8. 灌满后把切下的藕梢盖在原切口上，用牙签固定。
6/8. 把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入三勺红糖和6粒红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。半小时后放入三颗冰糖，再用小火煮一刻钟左右。
7/8. 煮好的藕用筷子轻轻即可扎透且呈红色。
8/8. 煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，很甜很糯。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、补脾等功效；可与猪肉、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补中益气、补虚等功效；可与乌鸡、莲藕、兔肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克