| 炸面窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 296克 | 炸面窝热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于打牌732分钟消耗的热量...90 | |||||
炸面窝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、黄豆（适量）、黑芝麻（适量）、姜（适量）、葱（适量）、油.（适量）、盐（适量）
1/11. 大米,黄豆洗净浸泡一夜,(天热最好放冰箱冷藏室).
2/11. 泡好的大米,黄豆倒去浸泡的水.
3/11. 加少量的水放入料理机中打成黄豆米浆.(姜片也放入－起搅拌)
4/11. 打好的米浆加葱花盐拌均匀.
5/11. 拌成能流动的米浆.
6/11. 特有的面窝铁勺,黑芝麻备用.
7/11. 锅内放多一点油,连勺一起烧至7.8成热.
8/11. 先将芝麻撒入勺底,再舀一勺米浆顺勺边放入勺内,中间凸的地方空出.
9/11. 轻轻的放入油锅,炸至面窝自动脱离铁勺.
10/11. 炸至色泽金黄出锅.
11/11. 色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软.
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、补脾、活血祛瘀等功效；可与猕猴桃、绿豆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、美白护肤、减少骨丢失等功效；可与胡萝卜、茄子、燕麦片搭配；与排骨、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸面窝热量1098 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠18 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁54.51 毫克
- 钾1427 毫克