| 焦糖奶酪布丁杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 379克 | 焦糖奶酪布丁杯热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于循环训练91分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖奶酪布丁杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（200克）、奶油奶酪（30克）、淡奶油（30克）、白糖（50克）、白糖（焦糖）（60克）、水（焦糖）（20克）
1/9. 准备材料图。炼奶后来做时换成了白糖。
2/9. 牛奶、软化的奶油奶酪、淡奶油、白糖放入小锅隔水小火加热，滴两滴香草液。有香草荚更好。
3/9. 边加热边搅拌。搅拌到白糖溶化即可。
4/9. 稍微冷却后倒入打散的蛋液中搅拌匀。
5/9. 搅拌好的布丁液过筛两次
6/9. 过筛好的布丁液很细腻。
7/9. 倒入布丁杯中8分满即可。入烤箱水浴法，中下层，上下火170度20分钟即可。
8/9. 准备些杏仁碎，待布丁杯烤好后洒入表面即可。
9/9. 洒上杏仁碎，表层脆香，中层绵软，底层香浓！回味无穷！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、玉米搭配；与雪莲果、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与番茄酱、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖奶酪布丁杯热量730 千卡
- 脂肪138.31 克
- 蛋白质27.27 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠953.6 毫克
- 钙408 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾716 毫克