| 桂花豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 269克 | 桂花豆沙面包热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于滑冰117分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花豆沙面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（200克）、白糖（30克）、酵母（3克）、盐（2克）、奶粉（20克）、黄油（20克）、水（1005克）、豆沙（150克）、芝麻（适量）
1/10. 所有做面包的材料（除黄油）全部放入面包机桶按和面团.后再放黄油,继续揉至可以拉出透光的薄膜,切断电源发酵到面团2倍大.
2/10. 刷表层的食材备用.
3/10. 发好的面团,分割成六小团,盖上保鲜膜饧15分钟.
4/10. 豆沙馅每团约25克.
5/10. 饧好的面团擀成小圆形,包上豆沙,
6/10. 再擀成长椭圆形,在长椭圆形上竖切5刀,头尾不要切断。
7/10. 切好的面团卷起来,
8/10. 围大姆指转2圈,整形放入烤盘中.
9/10. 发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻放入烤箱内175度15分钟即好.
10/10. 刚出烤箱的面包.
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与菠菜、北极虾、洋葱搭配；与鹅肉、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花豆沙面包热量821 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克