| 煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 248克 | 煎蛋热量/卡路里147千卡 | |||

1/4. 平底锅油热后,加入鸡蛋,
2/4. 锅子不动至蛋慢慢凝固。

3/4. 当底部凝固时,滴一滴凉开水。

4/4. 翻面煎至两面金黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、基围虾、茼蒿搭配;与豆浆、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、驱寒利尿等功效;可与豆腐皮、鸡蛋、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;