| 什锦番茄鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 577克 | 什锦番茄鸡蛋汤热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于做作业109分钟消耗的热量...108 | |||||
什锦番茄鸡蛋汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（两个）、蘑菇（四个）、黑木耳（适量）、小肉圆（八个）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、小葱（一根）、大蒜（两瓣）、芝麻油（少许）
1/12. 准备好材料：西红柿、蘑菇、黑木耳、小葱提前洗净。
2/12. 西红柿去蒂切成块。
3/12. 蘑菇也切成片。
4/12. 锅里放油，六成热时放入蒜瓣煸炒出香味，放入番茄翻炒。
5/12. 多炒一会，直到番茄红素渗透出来。
6/12. 接下来放入蘑菇煸炒。
7/12. 放入黑木耳煸炒。
8/12. 添加少许凉水，放入小肉圆，大火烧开后兑入少量盐，转小火煨5-10分钟。
9/12. 鸡蛋磕到碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
10/12. 开锅后倒入鸡蛋液片刻，盖上锅盖焖一小会。
11/12. 盛入碗中，加入少许小葱碎，淋上芝麻油即可。
12/12. 盛入碗中，加入少许小葱碎，淋上芝麻油即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、清热生津等功效；可与山楂、黄鱼、福寿鱼搭配；与土豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、补脾等功效；可与豆腐、豌豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、便血、抗癌等功效；可与海蜇头、荸荠、枣（鲜）搭配；与猪血、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与肥牛、青椒、辣椒搭配；与茶叶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦番茄鸡蛋汤热量197 千卡
- 脂肪10.09 克
- 蛋白质17.02 克
- 碳水化合物13.16 克
- 钠161 毫克
- 钙81.7 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾381 毫克