| 蓝莓葡萄干小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 720千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 1214克 | 蓝莓葡萄干小蛋糕热量/卡路里4930千卡 | |||
 热量4930千卡，相当于小提琴1972分钟消耗的热量...150 | |||||
蓝莓葡萄干小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、细砂糖（180克）、黄油（250克）、牛奶（200克）、高筋面粉（225克）、低筋面粉（225克）、泡打粉（15克）、蓝莓干（100克）、葡萄干（50克）
1/6. 鸡蛋打散，加入细砂糖搅打均匀。
2/6. 黄油隔水融化，加入牛奶混合均匀。
3/6. 将黄油牛奶混合液倒入到蛋液中，搅拌至完全融合。
4/6. 将面粉和泡打粉混合过筛，然后加入到蛋液中，搅拌至没有干的面粉即可。
5/6. 加入蓝莓干和葡萄干，搅拌均匀。
6/6. 将面煳计入到蛋糕模中，烤箱预热，190度，上下火，烤30分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与鸡蛋、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓葡萄干小蛋糕热量4930 千卡
- 脂肪114.87 克
- 蛋白质44.67 克
- 碳水化合物375.65 克
- 钠241 毫克
- 钙424 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾1281 毫克