| 苦瓜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 778克 | 苦瓜圈热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于打篮球34分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、紫薯（适量）、南瓜（适量）、蜂蜜（适量）
1/9. 紫薯蒸熟，搅碎成泥状
2/9. 南瓜蒸熟，搅碎成泥状
3/9. 苦瓜掐头去尾，切成四五份小段，掏去瓜瓤
4/9. 下锅焯一下（水里放一点儿盐和油，去苦味而且苦瓜的颜色会更翠绿）
5/9. 捞出来放凉水里泡一下
6/9. 切小圈儿
7/9. 把事先搅碎的紫薯泥填充到苦瓜圈里，抹平整
8/9. 事先搅碎的南瓜泥填充到苦瓜圈里，抹平整
9/9. 用红枣或枸杞点缀一下，蘸点儿蜂蜜吃
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、抗菌、清热益气等功效；可与茄子、鸡蛋、猪肝搭配；与豆腐、山竹、猪小排相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、抗癌等功效；可与排骨、水芹菜、米面搭配；与西红柿、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、清热解毒等功效；可与莲子、糙米、燕麦搭配；与海鱼、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜圈热量272 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.74 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠3.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾335 毫克