| 卤蛋板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1424克 | 卤蛋板栗烧鸡热量/卡路里2522千卡 | |||
 热量2522千卡，相当于做作业1401分钟消耗的热量...108 | |||||
卤蛋板栗烧鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1000克）、板栗（适量）、鸡蛋（4个）、葱段（适量）、姜片（适量）、蒜头（适量）、辣椒（4个）、八角（2个）
1/11. 鲜鸡半只鸡 切块洗净
2/11. 去壳鲜板栗两袋
3/11. 葱段 姜片 蒜头 干辣椒 八角 取适量备用
4/11. 锅中加水烧开
5/11. 水开后放入鸡肉
6/11. 鸡肉过水去血水 杂质后捞出控水备用
7/11. 锅中放适量食用油 烧至七八成热放入鸡肉翻炒
8/11. 炒至鸡肉外表金黄 放入葱段 姜片 蒜头 继续翻炒两分钟左右
9/11. 这时锅中加入热水 放入八角 老抽 鸡蛋 盖锅盖
10/11. 烧开后 炖煮十分钟后把鸡蛋去壳重新放入锅内继续 开小火慢炖约20分钟后加入食盐调味装盘
11/11. 装盘吃饭喽
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、补精填髓等功效；可与薄荷、豇豆、冬瓜搭配；与糯米、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、延年益寿、明目健脑等功效；可与薏米、大白菜、红枣搭配；与牛排、鸭肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效；可与生菜、桂圆肉、玉米搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋板栗烧鸡热量2522 千卡
- 脂肪20.61 克
- 蛋白质35.86 克
- 碳水化合物48.12 克
- 钠234.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾920 毫克