| 芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰奶 | 克 | 281千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 624克 | 芒果糯米糍热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于越野滑雪61分钟消耗的热量...840 | |||||
芒果糯米糍的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（90克）、玉米淀粉（10克）、椰奶（150克）、牛奶（50克）、芒果（2个）、白糖（30克）、黄油（15克）、椰蓉（适量）
1/11. 准备材料。
2/11. 将黄油在微波炉中加热至融化，连同椰奶、牛奶、糖、放入大碗里，搅拌均匀。
3/11. 放入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。
4/11. 将混合物倒入瓷碗，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
5/11. 蒸熟的面糊稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
6/11. 芒果肉切成小丁。
7/11. 将冷却的糯米面团称30克左右一份，手上戴上一次性手套，将面团压扁。
8/11. 面团中央放芒果丁，包起来。
9/11. 包好后，用手掌轻轻揉一下，揉圆。
10/11. 放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉。
11/11. 芒果糯米糍就做好了，放入冰箱冷藏保存，最好一天内食用完毕。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、舒筋活血、补中益气等功效；可与桑葚、枣、桂花搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、治便秘等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与金桔、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、大便秘结、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果糯米糍热量856 千卡
- 脂肪22.18 克
- 蛋白质19.33 克
- 碳水化合物185.88 克
- 钠44.5 毫克
- 钙290 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾285 毫克