| 韭菜花火腿肠炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 126千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 韭菜花 | 克 | 16千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 329克 | 韭菜花火腿肠炒莲藕热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于踮脚71分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜花火腿肠炒莲藕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲藕（170克）、韭菜花（65克）、火腿肠（1根）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材：莲藕、韭菜花（已清洗切成段）、火腿肠（已剥去包装）
2/12. 将莲藕洗净、去皮。
3/12. 放在案板上切成片，待用。
4/12. 将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
6/12. 接着，加适量的清水。
7/12. 翻炒翻炒至莲藕断生。
8/12. 然后，合入切好的韭菜花和火腿肠翻炒翻炒至韭菜花断生。
9/12. 最后，加适量的盐。
10/12. 加适量的鸡精。
11/12. 调味炒匀，即成。
12/12. 出锅装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、凉血、益胃健脾等功效；可与猪小排、海螺、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、噎膈反胃、痔疮等功效；可与基围虾、墨鱼、豆芽搭配；与牛肉、虾皮、牛排相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；
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营养信息
- 韭菜花火腿肠炒莲藕热量341 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质18.689999 克
- 碳水化合物36.38 克
- 钠899.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1264 毫克