| 五花肉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 781克 | 五花肉炒苦瓜热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于壁排球269分钟消耗的热量...420 | |||||
五花肉炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、红萝卜（半个）、五花肉（3两）、盐（4克）、食用油（少许）、生抽（半勺）
1/4. 红萝卜、苦瓜清洗干净后，苦瓜随意切三角形，红萝卜切花形或树形，五花肉切片
2/4. 锅中烧水，开锅后，将切好的苦瓜和红萝卜放进去，关火，放置1分钟左右捞出，沥干水份备用
3/4. 锅清洗干净后，放几滴食用油，然后放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至两面变金黄色时，加入盐和生抽快速翻炒几下
4/4. 加入过水后的苦瓜和红萝卜，翻炒30秒左右即可出锅
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、保护机体、补肾健脾等功效；可与鸭蛋、青椒、竹笋搭配；与猪小排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、清热、安五脏等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒苦瓜热量1883 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠146.2 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾491 毫克