| 香草华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 183克 | 香草华夫饼热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于攀岩14分钟消耗的热量...660 | |||||
香草华夫饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、塔塔粉（1克）、低筋粉（160克）、牛奶（100毫升）、植物油（60毫升）、白砂糖（40克）、黑芝麻（10克）、香草粉（1克）、泡打粉（1克）
1/14. 分2次将打发的蛋清加入5，拌匀。
2/14. 放适量芝麻，拌匀黑芝麻
3/14. 将白砂糖20克、油、鲜牛奶放入蛋黄的容器里，用软皮刀搅拌均匀
4/14. 将低筋粉过筛放入3
5/14. 用软皮刀上下翻动，切均匀（切忌打圈以免起筋），备用
6/14. 将塔塔粉放入蛋清，打成鱼眼泡，再放10克糖继续打，出现小纹理再放10克糖（如喜欢甜的糖可以多放）
7/14. 打成出现小山角，或勉强流动（我称为湿性与干性之间）。电饼机预热。
8/14. 分2次将打发的蛋清加入5，拌匀。
9/14. 放适量芝麻，拌匀黑芝麻
10/14. 涂一点植物油更好
11/14. 用平时的汤勺一勺一个
12/14. 左右各一个，盖住，直到没有青烟冒出，喜欢色泽深的温度调5档，时间适当延长。我是一般8分钟一炉
13/14. 出炉啦
14/14. 上面放点冰激凌，再来一杯自制的伯爵奶茶，捧上一本书，那心情你懂的！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与生菜、黄豆、明虾搭配；与消炎片、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 香草华夫饼热量149 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物65.62 克
- 钠231.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾16747 毫克