| 榴莲布丁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 364克 | 榴莲布丁蛋糕热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于修建房屋144分钟消耗的热量...330 | |||||
榴莲布丁蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
榴莲（4块）、蛋（4个）、蛋糕粉（4勺）、泡打粉（3匙）、黄油（10克）、奶粉1包（适量）、希腊酸奶（200克）、白糖（3匙）
1/12. 准备食材 （黄油隔水融化）
2/12. 榴莲肉剁碎备用
3/12. 4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄油搅匀，筛入高筋粉泡打粉搅匀
4/12. 准备打蛋清
5/12. 加2滴醋 1匙糖
6/12. 如图 加1匙糖
7/12. 如图 加1匙糖 打至硬性冒尖
8/12. 蛋白清分三次放入蛋黄糊 上下翻拌均匀
9/12. 铺好油纸（没纸可刷油）
10/12. 倒入糊震几下。按下煮饭键煲10分钟；按下煮饭键保温10分钟。
11/12. 保温下打开，涂上剩余的榴莲肉（抹均匀）。关上再按下煮饭键，煲15分钟以内即可
12/12. 拿出放凉，可按自己喜好放巧克力豆，冷藏口感也不错！
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、补身体、强身健体等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
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营养信息
- 榴莲布丁蛋糕热量790 千卡
- 脂肪29.54 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物94.29 克
- 钠294 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾574 毫克