| 牛肉炒土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 牛肉炒土豆热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于骑马163分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉炒土豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、酒（适量）、生粉（适量）
1/7. 备材料，牛肉用所有调味料腌15分钟，土豆切丝
2/7. 热锅，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用
3/7. 原锅加点油，爆香干辣椒、蒜头
4/7. 下土豆丝快炒
5/7. 下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉
6/7. 翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透
7/7. 投葱段，关火上碟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补血、增强免疫力等功效；可与鸡腿菇、黄豆芽、香芋搭配；与田螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、补充营养等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒土豆热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克