| 红豆椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 168克 | 红豆椰汁西米露热量/卡路里553千卡 | |||

1/6. 西米在冷水中浸泡10分钟左右。

2/6. 先烧一锅水,水开后倒入西米。

3/6. 一边煮一边用勺子不停的搅动,以免糊底。

4/6. 煮到中间剩下小白点,关火焖10分钟。

5/6. 焖好的小西米成透明状,捞起西米放入凉水中,并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌,使西米不要结在一起。

6/6. 然后倒入西米、红豆和适量的椰浆。搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时左右,香滑的红豆椰汁西米露就做好了。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、健胃、律律液等功效;可与粳米、兔肉、鲫鱼搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;