| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 50克 | 绿豆糕热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于弹风琴72分钟消耗的热量...150 | |||||
绿豆糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
生绿豆面（220克）、糯米粉（50克）、糖粉（55克）、蜂蜜（50克）、芝麻油（15克）、葵花籽油（30克）、白开水（20克）
1/16. 准备好需用的全部原料。
2/16. 先将糯米粉放入锅中，开小火炒。
3/16. 炒至无生粉味，颜色微黄时，关火，晾凉待用。
4/16. 绿豆面入蒸锅中，开中火蒸约30分钟至熟。
5/16. 取出后用勺子压散。（绿豆面蒸熟后易结块）
6/16. 加入炒熟的糯米粉。
7/16. 拌匀后过筛。
8/16. 加入糖粉拌匀。
9/16. 加入蜂蜜。
10/16. 加入芝麻油、葵花籽油和凉开水。
11/16. 拌合均匀。（水不能多加，用手能将糕粉轻捏抓成团，不散开，但又不发黏的状态即可）
12/16. 再过筛一次，口感会更细腻。
13/16. 模具中装入适量糕粉，压紧实。（我是用瓶子盖压的，约45克一个）
14/16. 将模具放入盘中，稍用力往下压。
15/16. 提起，再轻轻推出绿豆糕。
16/16. 做好的绿豆糕装入密封的保鲜盒，入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补脑益智、美容益寿等功效；可与葡萄、兔肉、香瓜搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量181 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克