| 手撕茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于背包旅行9分钟消耗的热量...420 | |||||
手撕茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（三根）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、香油（适量）、红辣椒油（适量）、葱（适量）、藤椒油（适量）
1/4. 嫩点的茄子三根准备好
2/4. 手撕成条，用水泡2分钟，去黑水
3/4. 把洗净的茄条放在蒸锅上蒸，可以直接平铺在蒸格上，不用盘子更快蒸熟，大约蒸8分钟
4/4. 蒸好的茄条装盘，大蒜切末，葱切成葱花，和上面说到的各种调料调均浇在茄子上就好了（因为我家有小孩子吃，我把大蒜用小火爆炒了一下去辛辣不然怕伤小孩肠胃）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、治胃癌等功效；可与基围虾、北极虾、火腿搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄条热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克