| 尖椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 533克 | 尖椒炒茄子热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于吹喇叭57分钟消耗的热量...120 | |||||
尖椒炒茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
长茄子（4个）、肘子肉（适量）、尖椒（1个）、大蒜（适量）、生抽（适量）、精盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/12. 做这道菜的材料。
2/12. 茄子撕成长条状。
3/12. 尖椒切成块状。
4/12. 大蒜拍碎切成沫备用。
5/12. 锅中放油加热，先把肉炒一下。
6/12. 然后放入茄子条。
7/12. 把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8/12. 加入少许的白糖翻炒均匀。
9/12. 加入辣椒块翻炒一会儿。
10/12. 辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
11/12. 临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12/12. 关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清热解暑、保护心血管等功效；可与黄豆、排骨、火腿搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效；可与豆腐、鳕鱼、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒茄子热量114 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾345 毫克