| 小南瓜豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 230克 | 小南瓜豆沙包热量/卡路里389千卡 | |||

1/8. 食材准备。

2/8. 南瓜洗净,去皮,切块,放微波转4分钟,南瓜用调羹压成泥。

3/8. 在面包机内,放入南瓜泥和皮料,启动面包机。

4/8. 取出发酵好面团,面团排气,用刮刀分成五份,松弛10分钟。

5/8. 取一个剂子,用擀面杖擀成圆形(中间厚外薄),放入豆沙馅。

6/8. 用手按逆时针方向一点点折叠,最后收口,反个面搓搓圆,用刮刀切三根线,在中央放一个葡萄干,作为根蒂。

7/8. 最后,放入刷过油蒸笼内,醒20分钟。

8/8. 等锅水烧开蒸15分钟,焖2分钟开盖。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、驱蛔虫、护肝等功效;可与燕麦、猪肉、赤小豆搭配;与羊骨、带鱼、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;