| 爽口三拼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 502克 | 爽口三拼热量/卡路里88千卡 | |||

1/10. 制作此菜的材料。

2/10. 芹菜切成段,比较粗的可以分成几条。

3/10. 西红柿切成圆片。

4/10. 大蒜剁成蒜泥。

5/10. 黑木耳用开水焯烫一下,然后摘去根部洗干净。

6/10. 芹菜里加入适量的精盐。

7/10. 芹菜中加入适量的白糖。

8/10. 加入适量的白醋。

9/10. 加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。

10/10. 调木耳的蘸酱汁:用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效;可与茭白、福寿鱼、菜花搭配;与草鱼、青鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、充饥、增强免疫力等功效;可与竹笋、猪血、春笋搭配;与马肉、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、利尿等功效;可与西瓜、海虾、番茄搭配;与黄豆、文蛤、虾相克,同食可能会引起不适;