| 韩国安东炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 528克 | 韩国安东炖鸡热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于粉刷198分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国安东炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一只）、胡萝卜（1个切块）、韩国粉丝（100克）、韩国年糕（200克）、菠菜（100克）、土豆（2个切块）、洋葱（1个切块）、青辣椒（2根）、红辣椒（2根）、大葱（一段斜切）、水（适量）、蒜泥（2勺）、生姜泥（1勺）、白糖（2勺）、糖稀（2勺）、料酒（2-3勺）、蚝油（2勺）、胡椒粉（适量）、生抽（5勺）、老抽（2勺）、芝麻油（1勺（最后上色））、白芝麻（1勺（装盘撒））
1/5. 鸡肉出血水，控干后加入料酒、1/4勺盐、黑胡椒，腌制半小时备用。
2/5. 粉丝、年糕泡软备用。胡萝卜、土豆切大块。洋葱切八块、辣椒切小段。
3/5. 水烧开后放入鸡块炖煮，所以调料调和后倒入1/2。烧开。放入土豆、胡萝卜继续烧。
4/5. 土豆、胡萝卜、洋葱放入，加入余下1/2调料后兑水继续煮。5.约20分钟后放入：年糕、。辣椒、大葱，转中火稍等。再放入粉丝、菠菜、继续煮。
5/5. 等菠菜稍微变软后装盘，撒上香油、白芝麻即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与大米、莴笋、豆浆搭配；与白萝卜、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、增进健康等功效；可与茄子、花生酱、牡蛎搭配；与奶酪、大豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国安东炖鸡热量595 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质20.75 克
- 碳水化合物13.55 克
- 钠101 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾654 毫克