| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里819千卡 | |||

1/8. 新鲜排骨300克洗净

2/8. 冬瓜去皮切块

3/8. 姜与枸杞适量

4/8. 将排骨入锅内焯去血污水

5/8. 然后用流动的清水冲洗干净泡沫

6/8. 将排骨与姜放入炖锅

7/8. 加适量水,中火炖1小时左右

8/8. 然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可,喝汤时即放盐调味
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效;可与萝卜、南瓜、洋葱搭配;与菊花、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、清热解暑、清热化痰等功效;可与海带、芦笋、红枣搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;