| 五花肉炒手捏菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 76千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 605克 | 五花肉炒手捏菜热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于刮掉油漆195分钟消耗的热量...180 | |||||
五花肉炒手捏菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、青菜（505克）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/15. 材料：五花肉（已切成片）、青菜
2/15. 将青菜洗净、捞出。
3/15. 放在案板上切碎。
4/15. 放入大盆中，加入3小勺盐。
5/15. 随后，用手捏一捏。
6/15. 用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
7/15. 将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8/15. 烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
9/15. 接着，加适量的料酒。
10/15. 加适量的盐。
11/15. 调味翻炒翻炒。
12/15. 然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
13/15. 最后，加适量的鸡精。
14/15. 炒匀，即成。
15/15. 出锅装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、洋葱搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒手捏菜热量584 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠154.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾369 毫克