| 韭菜猪红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 551克 | 韭菜猪红热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于打猎46分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜猪红的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪血（适量）、韭菜（适量）、朝天椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/10. 原料如图处理
2/10. 锅内入油烧热，关火，铺入猪红
3/10. 大火烧至猪红微变色，翻炒，调入生抽炒匀
4/10. 盛出备用
5/10. 原锅入姜蒜炒香
6/10. 倒入猪红，调黑胡椒粉
7/10. 加入指天椒
8/10. 加入韭菜
9/10. 炒匀调入盐即可
10/10. 成品
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、止血、补血美容等功效；可与菠菜、葱、韭菜搭配；与大豆、首乌、海带相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与基围虾、虾、海虾搭配；与牛肉、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜猪红热量231 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质14.289999 克
- 碳水化合物4.45 克
- 钠380 毫克
- 钙106 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾547 毫克